Komt er visite? Hier wat serveertips voor je hapjes!

Als er bezoek is wil je meestal alles uit de kast halen om een goede indruk te geven, dit kan je bijvoorbeeld doen door alles heel netjes op te maken en de glazen achterin de kast te gebruiken die eigenlijk net zolang staan stof te happen totdat er weer bezoek is. Als je een borrel of hapjes wilt serveren kan je dit op verschillende leuke manieren doen. In dit artikel gaan we een paar leuke tips geven om het net even extra fancy te maken.

Neem nou bijvoorbeeld deze pizzaplank, pizza is namelijk niet heel erg fancy eten, maar op deze plank ziet het er al een stuk leuker uit. Bijna iedereen lust wel pizza, dus met deze pizza+plank zit je helemaal goed!

Een tapasplank, kan je eigen voor bijna elk hapje wel gebruiken. Tapasplanken zijn niet altijd even goedkoop. Maar wel zijn er veel dingen op te serveren zoals toastjes, broodje kruidenboter en tapas. Er zijn vele soorten en maten tapasplanken, olijfhouten tapasplanken zijn onze favoriet!

Nu heb je natuurlijk nog wat ideeën nodig voor hapjes om te serveren. Een slice pizza hebben we natuurlijk al op het lijstje staan. Bittergarnituur is zeker iets wat er wel ingaat bij iedereen. Bamihap, een lekkere Nederlandse bitterbal, mini frikandel en noem de rest allemaal maar op.

Als je last minute nog even wat hapjes wilt maken is er geen reden tot paniek, hierbij een paar smakelijke hapjes die makkelijk te bereiden zijn.

Tortillachips met een avocadodip (Ongeveer 5 minuten)

Een grote bak chips is dan misschien wel lekker maar met een dipje wordt het net even wat lekkerder, tortillachips in combinatie met avocadodip is een heerlijke combinatie en zeer makkelijk op tafel te zetten.

Borrelbrood uit de oven

Lekker makkelijk en snel, even een paar minuten wat brood in de oven en dingen zoals brie op tafel en smullen maar! Er zit voor iedereen dan wel wat tussen dat ze lekker vinden en als je ziet dat er meer nodig is dan heb je zo weer een nieuw brood in de oven. Als je nog een paar minuutjes extra hebt kan je ervoor kiezen kruidenkaas bijvoorbeeld zelf te maken met verse kruiden. Dit zullen de gasten zeker waarderen.

Wrap met vis

Met wraps kan je veel kanten op, zowel zoet als hartige dingen kunnen erop. Het is maar net wat mensen lekker vinden. Je kunt er daarom voor kiezen gewoon losse wraps op tafel te zetten met allemaal dingen die erop kunnen (bespaart redelijk wat tijd), of je maakt voor de liefhebber een wrap met zalm of tonijn. Tonijn kan je gewoon makkelijk uit een blikje halen.

Geen inspiratie?

YouTube en Google staan bomvol met allemaal lekkere recepten, het is ook zeker een mogelijkheid mensen te vragen zelf wat lekkers mee te nemen. Dit is natuurlijk bij elke gelegenheid aan te raden.

Veel smulplezier met de hapjes en alvast eet smakelijk!

Nieuwe trend: food trucks

Ineens schieten ze overal uit de grond: de food trucks. Ze staan vaak op festvials als ondersteuning voor de hongerige menigte en tegenwoordig worden er zelfs festivals georganiseerd voor de food trucks. Waar komen deze wagens toch vandaan? Hebben zij net als echte truckers ook hun code 95 nodig? Alle vragen over foodtrucks worden hier beantwoord.

HERKOMST

Zoals vele trends komt ook deze uit Amerika. De behoefte van mensen om elkaar op te zoeken in tijden van crisis heeft de food truck leven in geblazen. Mensen verzamelen vaak in parken, op straat en op feesten en krijgen dus ook daar honger. Om aan deze behoefte te kunnen voorzien hebben vele restaurant eigenaren en eigenzinnige koks het eten naar de mensen toe gebracht in de vorm van een food truck.

INTERIEUR

Het interieur is zoals je je kan bedenken een belangrijk deel van de food truck. Er moet een efficiënte keuken in zitten waarin de hele dag kan worden gekookt. Daarnaast is het van belang dat er ruimte vrij blijft voor de koks die het eten klaarmaken. Dit zijn er vaak maximaal drie.

EXTERIEUR

Het exterieur, oftewel de buitenkant, is al even belangrijk als de binnenkant. Het moet namelijk een eigen identiteit uitstralen. Zeker wanneer de concurrentie steeds groter wordt, is het belangrijk dat je je kunt onderscheiden van de rest. Niet alleen in het eten, maar ook in het aanzicht.

LICENTIES

Bij het runnen van een food truck komen meer dingen kijken dan je zou verwachten. Zo moet je als je nog geen restaurant had je inschrijven bij de kamer van koophandel als ZZP’er. Daarnaast mag je niet zomaar op elke hoek van de straat gaan staan. Voor sommige plaatsen heb je vergunningen nodig. Check dat dus altijd even bij de gemeente. Daarnaast gelden er strenge regels voor het verkopen van etenswaren volgens de wetten van de voedsel- en warenautoriteit. Bovenop al die regels is er nog eentje die niet genegeerd mag worden: voor het rijden in een food truck heb je een rijbewijs nodig. Afhankelijk van het gewicht van de truck moet je een passend rijbewijs halen. Gelukkig hoef je geen code 95 te halen, die geld tot nu toe alleen voor echte vrachtwagenchauffeurs.

paaseitjes

Wat vieren we met Pasen?

paaseitjes
Ieder jaar tussen 22 maart en 25 april vieren we het Christelijke feest Pasen. Het eerste wat in ons opkomt bij het Paasfeest zijn waarschijnlijk de chocolade eitjes die verstopt worden en de vrolijke Paashaas. Staan we er eigenlijk nog wel bij stil wat de betekenis van het feest is en waarom we het vieren? Een korte uitleg en geschiedenis van Pasen en waarom de eieren verstopt en gegeten worden tijdens deze feestdagen.

Chocolade Paaseitjes zoeken

Voor de kinderen is het ieder jaar een waar spektakel om de goed verstopte Paaseitjes te vinden in en rond het huis tijdens de Paasdagen. Maar waarom eten we (chocolade) eieren en wat hebben deze te maken met dit onderwerp? Eigenlijk zeer weinig. Wel is het zo dat agrariërs vroeger dachten dat het stoppen van eieren in de grond zorgde voor een goede oogst. Na de vastenperiode van 40 dagen werden ook gebruikelijk eieren gegeten om aan te sterken. En om de tijd af te sluiten werd de boel opgevrolijkt door de eitjes te verven en op tafel te zetten of aan vrienden mee te geven als geschenk.

De Paashaas

De Paashaas is niet zomaar uit de lucht komen vallen. In buurland Duitsland werd geloofd dat de eieren werden gelegd en verstopt door hazen en konijntjes. Kinderen zagen de beestjes snel wegvluchten tijdens de zoektocht door het land en dachten dat zij verantwoordelijk waren voor het verstoppen van de eitjes. Door sommige volkeren wordt de haas als vruchtbaarheidssymbool gezien. Waarschijnlijk vanwege de hoge voorplantingsdrang waarmee ook konijnen vaker geassiocieerd worden.

Betekenis van Pasen

De ware oorsprong van Pasen bevindt zich in het opstaan uit de dood van Jezus Christus. Waar hij op Goede Vrijdag stierf zou hij na drie dagen weer uit de dood herrezen zijn volgens de Bijbel. Zoals aangegeven vallen de Paasdagen ieder jaar tussen 22 maart en 25 april. Niet ervoor en niet erna. Dit heeft te maken met de stand van de maan. Pasen valt op de eerste zondag na de eerste volle maan. Dit zorgt ervoor dat het feest overal ter wereld op dezelfde datum valt. Bijna overal ter wereld duurt het feest twee dagen. In sommige Zuid Amerikaanse landen duurt Pasen een week.

Kerkbezoek minder

Het aantal mensen dat naar de kerk gaat tijdens Pasen is de laatste jaren drastisch gedaald. Veel jongeren zien er het nut niet meer van in en gingen in de jeugd puur omdat de ouders het hen verplichtten. De kerken proberen soms om het wat aantrekkelijker te maken om naar de missen te komen, maar het wil nog niet echt helpen.